Generated by Rank Math SEO, this is an llms.txt file designed to help LLMs better understand and index this website.

# BEVLEGAL Sp. z o.o.: Firma doradcza bev|legal (BEVLEGAL Sp. z o.o.). Kompleksowe doradztwo dla rynku napojów alkoholowych: rejestracja produkcji, import i eksport, etykietowanie i reklama, HACCP, sprzedaż przez internet oraz postępowania administracyjne i sądowe. Założyciel: Radosław Froń, autor bloga Paragraf w kieliszku.

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://www.prawoalkoholowe.pl/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Wpisy
- [Dlaczego nie można produkować niskoalkoholowego wina musującego w procesie drugiej fermentacji alkoholowej wina odalkoholizowanego?](https://www.prawoalkoholowe.pl/dlaczego-nie-mozna-produkowac-niskoalkoholowego-wina-musujacego-w-procesie-drugiej-fermentacji-alkoholowej-wina-odalkoholizowanego/): Druga fermentacja alkoholowa prowadzi do produkcji nie tylko dwutlenku węgla, ale również etanolu. Przy obecnych rodzajach fermentujących drożdży dodanie tirage liqueur do całkowicie odalkoholizowanego wina musującego prawdopodobnie doprowadziłoby zatem do powstania wina musującego, którego rzeczywista zawartość alkoholu przekraczałaby 0,5 %, a zatem byłoby niezgodne z definicją „wina odalkoholizowanego”. Produkt końcowy nie mógłby zatem być oznakowany jako „wino odalkoholizowane”, ale najprawdopodobniej wchodziłby w zakres definicji „wina częściowo odalkoholizowanego” i powinien być oznakowany właśnie w ten sposób.
- [W jaki sposób producent powinien ustalić datę minimalnej trwałości odalkoholizowanych lub częściowo odalkoholizowanych produktów sektora wina?](https://www.prawoalkoholowe.pl/w-jaki-sposob-producent-powinien-ustalic-date-minimalnej-trwalosci-odalkoholizowanych-lub-czesciowo-odalkoholizowanych-produktow-sektora-wina/): Jeżeli chodzi o datę minimalnej trwałości win odalkoholizowanych lub częściowo odalkoholizowanych, w art. 1 pkt 32 lit. a) pkt (ii) rozporządzenia (UE) 2021/2117 zmieniono art. 119 ust. 1 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013, wprowadzając obowiązek umieszczania takiej daty na etykietach win, które zostały poddane procesowi dealkoholizacji i których rzeczywista objętościowa zawartość alkoholu jest mniejsza niż 10 %. Data minimalnej trwałości powinna być podawana zgodnie z przepisami określonymi w rozporządzeniu (UE) nr 1169/2011. W art. 9 ust. 1 lit. f) tego rozporządzenia wymaga się, aby środek spożywczy był opatrzony datą minimalnej trwałości lub terminem przydatności do spożycia. Art. 24 tego samego rozporządzenia określa, w jakich przypadkach środek spożywczy musi być opatrzony terminem przydatności do spożycia. Za decyzję w sprawie okresu trwałości i rodzaju daty, którą należy zastosować, odpowiada podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze. W załączniku X do rozporządzenia w sprawie informacji o żywności wskazano, że datę minimalnej trwałości wyraża się jako datę „najlepiej spożyć przed”, oraz wskazano, jak należy ją wyrazić.
- [Dlaczego nazywanie produktu „odalkoholizowanym winem musującym” jest zgodne z prawem, mimo że dealkoholizacja wina musującego nie jest możliwa?](https://www.prawoalkoholowe.pl/dlaczego-nazywanie-produktu-odalkoholizowanym-winem-musujacym-jest-zgodne-z-prawem-mimo-ze-dealkoholizacja-wina-musujacego-nie-jest-mozliwa/): Zgodnie z obowiązującymi ramami prawnymi możliwe jest wytwarzanie odalkoholizowanych gazowanych win musujących z wykorzystaniem odalkoholizowanego wina podstawowego, do którego dodano dwutlenek węgla z zewnątrz.
- [Jakie informacje mogą być opcjonalnie wymienione za pomocą „środków elektronicznych”, takich jak kod QR?](https://www.prawoalkoholowe.pl/jakie-informacje-moga-byc-opcjonalnie-wymienione-za-pomoca-srodkow-elektronicznych-takich-jak-kod-qr/): Informacje o składnikach i wartościach odżywczych muszą być podane, ale można je udostępnić za pomocą kodu QR lub adresu URL na etykiecie wina, który przekieruje konsumenta na stronę internetową zawierającą te informacje.
- [Jakie informacje nie mogą znajdować się na etykiecie wina za pomocą adresu URL lub kodu QR?](https://www.prawoalkoholowe.pl/jakie-informacje-nie-moga-znajdowac-sie-na-etykiecie-wina-za-pomoca-adresu-url-lub-kodu-qr/): Należy pamiętać, że „etykieta elektroniczna” lub e-etykieta nie może zawierać żadnych informacji przeznaczonych do celów sprzedaży, lub marketingu. Rozpowszechnianie szczegółów dotyczących sprzedaży i marketingu wraz z wymaganymi szczegółami dotyczącymi składników lub wartości odżywczych stanowi naruszenie przepisów rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/33.
- [Jakie są korzyści z używania kodów QR do wyświetlania informacji o składnikach wina?](https://www.prawoalkoholowe.pl/jakie-sa-korzysci-z-uzywania-kodow-qr-do-wyswietlania-informacji-o-skladnikach-wina/): Mogą one być automatycznie tłumaczone na odpowiedni język, w zależności od tego, gdzie konsument je skanuje. Etykiety można zmieniać w czasie rzeczywistym, wprowadzając wszelkie korekty lub błędy wykryte po wydrukowaniu etykiet, a więc można uniknąć znaczących zmian w fizycznych etykietach. Można dostarczać konsumentom różne informacje w zależności od tego, gdzie się znajdują, gdy skanują butelkę wina; na przykład konsument z UE zobaczyłby zgodną etykietę elektroniczną, podczas gdy konsument spoza UE, zobaczyłby informacje marketingowe. Wymaga to dynamicznych kodów QR.
- [Czy etykiety win o obniżonej zawartości alkoholu lub bezalkoholowych podlegają pod nowe przepisy o etykietowaniu?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-etykiety-win-o-obnizonej-zawartosci-alkoholu-lub-bezalkoholowych-podlegaja-pod-nowe-przepisy-o-etykietowaniu/): Wina, których zawartość alkoholu została obniżona lub "odalkoholizowane" w wyniku procesu, podlegają tym samym przepisom, co zwykłe wina alkoholowe, choć istnieją pewne rozróżnienia w zależności od ilości alkoholu zawartego w napoju.
- [Co musi znajdować się na butelce (na drukowanej etykiecie) lub być do niej fizycznie dołączone?](https://www.prawoalkoholowe.pl/co-musi-znajdowac-sie-na-butelce-na-drukowanej-etykiecie-lub-byc-do-niej-fizycznie-dolaczone/): Informacje o nietolerancji, alergii i wartości energetycznej.
- [Jakie składniki muszą znajdować się na drukowanej etykiecie butelki lub być do niej fizycznie dołączone?](https://www.prawoalkoholowe.pl/jakie-skladniki-musza-znajdowac-sie-na-produkcie-na-drukowanej-etykiecie-butelki-lub-byc-do-niego-fizycznie-dolaczone/): Składnikami tymi są wszelkie potencjalne alergeny.
- [Czy kod QR może być na osobnej naklejce?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-kod-qr-moze-byc-na-osobnej-naklejce/): TAK, ale należy pamiętać, iż etykiety nie mogą być łatwo usuwalne, tak aby nie ograniczać dostępu konsu­menta do obowiązkowych informacji na temat żywności”.
- [Czy wino ma minimalny, wymagany poziom kwasowości?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-wino-ma-minimalny-wymagany-poziom-kwasowosci/): TAK.
- [Czy wina owocowe mają minimalne i maksymalne granice kwasowości?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-wina-owocowe-maja-minimalne-i-maksymalne-granice-kwasowosci/): TAK.
- [Czy na etykiecie wina z kilku odmian winorośli można umieszczać nazwy szczepów?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-na-etykiecie-wina-z-kilku-odmian-winorosli-mozna-umieszczac-nazwy-szczepow/): TAK. Należy jednak pamiętać, że podanie nazwy odmiany winorośli uwarunkowane jest wcześniejszym przejściem certyfikacji danej partii wina co do odmiany.
- [Czy podanie numeru partii na napojach alkoholowych jest obowiązkowe?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-podanie-numeru-partii-na-napojach-alkoholowych-jest-obowiazkowe/): TAK. Wszelkie środki spożywcze w opakowaniach jednostkowych znakuje się kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej na opakowaniu albo etykiecie.
- [Czy wino różowe może robić mieszając wino białe z czerwonym?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-wino-rozowe-moze-robic-mieszajac-wino-biale-z-czerwonym/): NIE. Wino można uzyskiwać przez mieszanie lub kupażowanie wyłącznie wówczas, gdy składniki przeznaczone do mieszania lub kupażowania mają cechy umożliwiające uzyskanie wina. Nie można jednak otrzymywać wina różowego przez kupażowanie wina białego bez ChNP/ChOG z winem czerwonym bez ChNP/ChOG.
- [Czy mały producent napojów alkoholowych musi uzyskać decyzję środowiskową?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-maly-producent-napojow-alkoholowych-musi-uzyskac-decyzje-srodowiskowa/): NIE. Dnia 10 września 2019 r. ukazało się Rozporządzenie Rady Ministrów w sprawie przedsięwzięć mogących znacząco oddziaływać na środowisko (Dz.U. 2019 poz. 1839), którego postanowienia weszły w życie 11 października 2019 roku. Do inwestycji potencjalnie oddziałujących na środowisko (dla realizacji których konieczne było wcześniejsze uzyskanie decyzji o środowiskowych uwarunkowaniach) zaliczone zostały jedynie:
- [Czy roczne limity produkcji cydrów i win owocowych się sumują?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-roczne-limity-produkcji-cydrow-i-win-owocowych-sie-sumuja/): TAK. Ustawa z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina, określa pewne limity dla produkcji wyrobów winiarskich na nieco uproszczonych zasadach. Producent taki nie musi spełniać wszystkich wymagań potrzebnych dla rozpoczęcia i prowadzenia działalności w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich.
- [Czy limity roczne dla rzemieślniczej produkcji wina i innych wyrobów fermentowanych się sumują?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-limity-roczne-dla-rzemieslniczej-produkcji-wina-i-innych-wyrobow-fermentowanych-sie-sumuja/): NIE. Ustawa z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina, określa pewne limity dla produkcji wina oraz innych wyrobów winiarskich na nieco uproszczonych zasadach. Dotyczą one produkcji wina z upraw własnych do 100 000 l rocznie ale też innych wyrobów winiarskich jak cydry (10 000 l cydru lub perry z własnych owoców) , wina owocowe (5 000 l wina owocowego z własnych owoców) czy miody pitne (500l miodu z własnej pasieki).
- [Czy „mały winiarz” musi uzyskiwać wpis w sanepidzie?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-maly-winiarz-musi-uzyskiwac-wpis-w-sanepidzie/): TAK. Zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, zakłady produkcyjne (tak, mowa także o naszej małej winiarni), które produkują lub wprowadzają do obrotu żywność pochodzenia niezwierzęcego, mogą rozpocząć działalność po zatwierdzeniu lub warunkowym zatwierdzeniu zakładu przez inspekcję sanitarną. Zatwierdzenie zakładu jest procedurą dość uciążliwą a z uwagi na technologię produkcji wina, często też kłopotliwą w praktyce. Niektóre zakłady produkcyjne, przy zachowaniu szczegółowych warunków określonych w przepisach, mogą rozpocząć działalność bez wspomnianego powyżej zatwierdzenia, jedynie na podstawie samego wpisu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Jeden z takich przypadków dotyczy podmiotów prowadzących działalność w zakresie produkcji win gronowych uzyskanych z winogron pochodzących z upraw własnych w ilości mniejszej niż 1000 hl w ciągu roku kalendarzowego (art. 63. ust. 2 pkt 5).
- [Czy uzyskanie banderol i zapłata akcyzy jest konieczna nawet w przypadku małej produkcji wina?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-uzyskanie-banderol-i-zaplata-akcyzy-jest-konieczna-nawet-w-przypadku-malej-produkcji-wina/): TAK. Od podatków niestety nie ma ucieczki w żadnej sytuacji :) Winiarz (a także każdy inny producent napojów alkoholowych), zobowiązany jest do opłacania podatku dochodowego, akcyzy oraz podatku VAT.
- [Czy sprzedaż niskoalkoholowych drinków pre-mixed wymaga uzyskania zezwolenia „C”?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-sprzedaz-niskoalkoholowych-drinkow-pre-mixed-wymaga-uzyskania-zezwolenia-c/): NIE. Jeśli zawartość alkoholu w drinku (stanowiącym samodzielny, przygotowany "fabrycznie" napojów alkoholowy), nie przekracza 18% zezwolenie tego typu nie będzie potrzebne. Konieczne będzie natomiast posiadanie takiego zezwolenia w przypadku gdy sami przygotowujemy koktajle w barze, w których mieszamy napoje o zawartości powyżej 18% alkoholu
- [Czy produkcja żywności została ograniczona w związku z epidemią?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-produkcja-zywnosci-zostala-ograniczona-w-zwiazku-z-epidemia/): NIE. Wręcz przeciwnie, w tym szczególnym czasie potrzebujemy stałych dostaw żywności. Obecnie nie ma dowodów na to, iż żywność jest prawdopodobnym źródłem lub drogą przenoszenia tego wirusa. Zalecane jest oczywiście zachowanie zasad higieny oraz zdrowego rozsądku.
- [Czy w czasie stanu zagrożenia epidemicznego można sprzedawać wino w winnicy?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-w-czasie-stanu-zagrozenia-epidemicznego-mozna-sprzedawac-wino-w-winnicy/): TAK. Oczywiście jeśli posiadasz zezwolenie na taką sprzedaż. Ograniczona jest jedynie działalność w zakresie podawania napojów alkoholowych w miejscach gdzie zbierają się ludzie. Zamknięte zostały zatem między innymi restauracje oraz winebary.
- [Czy w czasie stanu zagrożenia epidemicznego mogę prowadzić food trucka?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-w-czasie-stanu-zagrozenia-epidemicznego-moge-prowadzic-food-trucka/): TAK. Jednym z działań profilaktycznych w czasie epidemii jest ograniczenie działalności restauracji, kawiarni i barów. Mogą one jednak świadczyć usługi na wynos i na dowóz.
- [Czy przedsiębiorca może odroczyć zapłatę składek ZUS?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-przedsiebiorca-moze-odroczyc-zaplate-skladek-zus/): TAK. Jeśli z uzasadnionych powodów wystąpiły problemy z regulowaniem należności z tytułu składek, przedsiębiorca może złożyć w ZUS wniosek o odroczenie terminu płatności składek, układ ratalny lub umorzenie tych należności. Po szczegóły odsyłamy na strony rządowe:
- [Czy posiadając zezwolenie na sprzedaż detaliczną wina we własnym gospodarstwie, można sprzedawać to wino także przez internet?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-posiadajac-zezwolenie-na-sprzedaz-detaliczna-wina-we-wlasnym-gospodarstwie-mozna-sprzedawac-to-wino-takze-przez-internet/): NIE. Zezwolenie wydawane jest na tzw. punkt sprzedaży, czyli konkretne miejsce (w omawianym przypadku pod adresem miejsca wytworzenia wina, czyli winiarni). Sprzedaż może zostać dokonana wyłącznie w tym miejscu.
- [Czy prezent w postaci butelki alkoholu mogę do kogoś wysłać?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-moge-wyslac-prezent-w-postaci-butelki-alkoholu/): TAK. Jeśli zasady wewnętrzne danego przewoźnika czy firmy transportowej nie wykluczają takiego rodzaju towarów. Wykładnia przepisów ograniczająca handel napojami alkoholowymi z dostawą, dotyczy wyłącznie sprzedaży napojów alkoholowych.
- [Czy konsumentowi, który kupił alkohol w sklepie internetowym przysługuje prawo do zwrotu?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-konsumentowi-ktory-kupil-alkohol-w-sklepie-internetowym-przysluguje-prawo-do-zwrotu/): TAK. Pomijając kłopotliwą kwestię legalności samej sprzedaży w sklepie internetowym to wino należy traktować jak każdy inny przedmiot handlu. Prawo odstąpienia od umowy zawartej poza lokalem przedsiębiorstwa lub na odległość nie przysługuje jednak konsumentowi w odniesieniu do umów w której przedmiotem świadczenia są napoje alkoholowe, których cena została uzgodniona przy zawarciu umowy sprzedaży, a których dostarczenie może nastąpić dopiero po upływie 30 dni.
- [Czy wytłoki i osady drożdzowe powstałe przy produkcji wina muszą zawierać alkohol?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-wytloki-i-osady-drozdzowe-powstale-przy-produkcji-wina-musza-zawierac-alkohol/): TAK. Minimalna zawartość alkoholu w wytłokach i osadzie drożdżowym, uzyskanych podczas wyrobu wina z winogron zebranych z krzewów winorośli uprawianych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, wynosi nie mniej niż 0,4% objętościowych.
- [Czy na etykiecie wina należy podać numer certyfikacji?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-na-etykiecie-wina-nalezy-podac-numer-certyfikacji/): TAK.  Numer identyfikacyjny partii wina, które było certyfikowane co do rocznika i/lub odmian winorośli należy umieścić na etykiecie.  Numer taki umieszcza się sposób widoczny, czytelny i nieusuwalny, czcionką tego samego rodzaju i koloru oraz o tym samym rozmiarze, nie mniejszym niż 2 mm.
- [Czy na etykiecie wina musującego wolno użyć określenia „metoda klasyczna”?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-na-etykiecie-wina-musujacego-wolno-uzyc-okreslenia-metoda-klasyczna/): TAK. Metoda produkcji jest dopuszczalnym elementem etykiety wina. Można zatem używać określenia "metoda klasyczna" czy też "metoda tradycyjna" dla produkcji win musujących - jeśli oczywiście metoda taka została faktycznie zastosowana. W żadnym wypadku nie wolno nam jednak wykorzystać określenia "metoda szampańska".
- [Czy maly producent napojów alkoholowych potrzebuje decyzji środowiskowej?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-maly-producent-napojow-alkoholowych-potrzebuje-decyzji-srodowiskowej/): NIE. Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 10 września 2019 r.w sprawie przedsięwzięć mogących znacząco oddziaływać na środowisko (Dz.U. 2019 poz. 1839), do inwestycji potencjalnie oddziałujących na środowisko zalicza jedynie:
- [Czy wino może zawierać dowolną ilość alkoholu?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-wino-moze-zawierac-dowolna-ilosc-alkoholu/): NIE. Winem (jako takim) w rozumieniu przepisów wspólnotowych możemy nazwać jedynie produkt wytworzony w drodze fermentacji owoców lub moszczu o minimalnej, rzeczywistej zawartości alkoholu 8,5% obj. i maksymalnie 15% obj. naturalnej zawartości alkoholu – tj. sumy wartości rzeczywistej i potencjalnej bez wzbogacania. Inną zawartość alkoholu mogą posiadać natomiast specjalne kategorie wina, takie jak wina likierowe czy wina z podsuszanych winogron. Są to już jednak inne produkty rynku wina.
- [Czy enoturystom można podać do degustacji wino bez banderoli?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-enoturystom-mozna-podac-do-degustacji-wino-bez-banderoli/): NIE. Wino podawane gościom podczas degustacji musi być winem oficjalnie i legalnie wyprodukowanym zgodnie z przewidzianymi prawem procedurami. Przede wszystkim musi być to wina wyprodukowane w reżimie akcyzowym, od którego odprowadzono podatek (z banderolą). Podawanie podczas degustacji „wina domowego” nie wchodzi w grę – jako, że przekroczone zostają granice użytku własnego. Jedynym wyjątkiem może być wino niegotowe, w czasie fermentacji (dojrzewania) w kadziach – pokazywane turystom jako ciekawostka technologiczna wprost z kadzi. Obowiązek podatkowy w przypadku produkcji wina z upraw własnych, powstaje bowiem dopiero w momencie zakończenia produkcji, tj. na etapie produktu gotowego.
- [Czy żywienie enoturystów w gospodarstwie winiarskim wymaga zatwierdzenia z sanepidu?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-zywienie-enoturystow-w-gospodarstwie-winiarskim-wymaga-zatwierdzenia-z-sanepidu/): NIE. Zatwierdzenie zakładu nie jest wymagane od gospodarstw agroturystycznych. Sprawę tę można załatwić dokładnie w ten sam sposób jak w przypadku zgłoszenia w sanepidzie samej produkcji wina przez winiarza produkującego do 1000 hl wina z własnych upraw, rocznie. Wystarczającym dla prowadzenia działalności w zakresie produkcji i sprzedaży detalicznej wina jest sam wpis do prowadzonego przez sanepid rejestru zakładów podlegających kontroli. Przepisy te, wprowadzone w 63 ust 2. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. 2006 nr 171 poz. 1225)
- [Czy działalność gospodarstwa enoturystycznego wymaga rejestracji?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-dzialalnosc-gospodarstwa-enoturystycznego-wymaga-rejestracji/): NIE. Enoturystyka w swoim klasycznym wydaniu, to zasadniczo kwalifikowana forma agroturystyki. Zgodnie z art. 6 ust. 1 pkt 2 ustawy z dnia 6 marca 2018 r. – Prawo przedsiębiorców rejestracji działalności gospodarczej  nie wymaga  gospodarstwo agroturystyczne czyli działalność polegająca na wynajmowaniu przez rolników pokoi, sprzedaży posiłków domowych i świadczeniu w gospodarstwach rolnych innych usług związanych z pobytem turystów (jak zwiedzanie winnicy czy degustacja wina). 
- [Czy rolnik prowadzący małe gospodarstwo winiarskie musi płacić podatek VAT?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-rolnik-prowadzacy-male-gospodarstwo-winiarskie-musi-placic-podatek-vat/): TAK. Faktem jest, że zgodnie z art. 113 ust. 1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług (Dz.U. 2004 nr 54 poz. 535) zwalnia się od podatku sprzedaż dokonywaną przez podatników, u których wartość sprzedaży nie przekroczyła łącznie w poprzednim roku podatkowym kwoty 200 000 zł. Zwolnienie podmiotowe o którym mowa wyżej, nie przysługuje jednak grupie podmiotów, które wymieniono wprost w art. 113 ust. 13 ustawy. Do podmiotów takich zaliczono między innymi producentów towarów opodatkowanych podatkiem akcyzowym – w tym co oczywiste, producentów wina.
- [Czy uzyskanie zezwolenia na sprzedaż napojów alkoholowych wymaga zgody właścicieli budynku?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-uzyskanie-zezwolenia-na-sprzedaz-napojow-alkoholowych-wymaga-zgody-wlascicieli-budynku/): TAK. Do wniosku o wydanie zezwolenia detalicznego na sprzedaż napojów alkoholowych należy dołączyć zgodę właściciela, użytkownika, zarządcy lub administratora budynku, jeżeli punkt sprzedaży będzie zlokalizowany w budynku mieszkalnym wielorodzinnym - art. 18. ust. 6 pkt 3 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi.
- [Czy gmina może wprowadzić limity zezwoleń na sprzedaż napojów alkoholowych?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-gmina-moze-wprowadzic-limity-zezwolen-na-sprzedaz-napojow-alkoholowych/): TAK. W wyłącznej kompetencji rady każdej gminy, pozostaje uchwalenie maksymalnej liczby zezwoleń na sprzedaż napojów alkoholowych na terenie gminy (miasta). Limity takie wydawane są odrębnie odrębnie dla:
- [Czy można reklamować piwo bezalkoholowe?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-mozna-reklamowac-piwo-bezalkoholowe/): TAK. Piwo zawierające do 0,5% obj. alkoholu nie jest napojem alkoholowym w rozumieniu ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. Może być zatem swobodnie reklamowane. Nieco odmienna będzie sytuacja związana z reklamą piwa bezalkoholowego, którego nazwa (lub nazwa producenta którego) będą tożsame z napojem zawierającym alkohol. Wówczas dla reklamy piwa bezalkoholowego stosować musimy przepisy przewidziane dla reklamy piwa zawierającego alkohol.
- [Czy restauracja może sprzedawać alkohol zakupiony w sklepie detalicznym?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-restauracja-moze-kupowac-alkohol-w-sklepie-detalicznym/): NIE. Przepisy prawa ograniczają zakupy napojów alkoholowych przez sprzedawców detalicznych (sklepy, restauracje, itp.) jedynie do podmiotów posiadających zezwolenie hurtowe. Oczywiście podmioty takie mogą zakupić napoje alkoholowe na inny użytek niż ich odsprzedaż (np. na wewnętrzną imprezę integracyjną, czy też do przyrządzania potraw). Podstawa prawna - art. 18 ust. 7 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. (Dz. U. z 2012 r. poz. 1356 ze zm.).
- [Czy producent musi być właścicielem budynku przetwórni?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-producent-musi-byc-wlascicielem-budynku/): NIE. Wystarczającym dla każdego urzędu tytułem posiadania jest najem. Warto jednak pamiętać, że produkcja napojów alkoholowych może wymagać przeprowadzania istotnych modernizacji, które umowa najmu musi uwzględnić.
- [Czy trzeba być właścicielem nieruchomości na której nasadzona jest winnica?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-trzeba-byc-wlascicielem-nieruchomosci-na-ktorej-nasadzona-jest-winnica/): NIE. Wymóg produkcji wina z upraw własnych odnosi się do prawa posiadania samych upraw nie zaś własności ziemi, na której się znajdują. Winiarz rejestrujący winnicę nie musi być zatem jej właścicielem. Wystarczającym tytułem posiadania jest np. dzierżawa.
- [Czy sprzedaż pomiędzy producentem a hurtownikiem stanowi sprzedaż hurtową?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-sprzedaz-pomiedzy-producentem-a-hurtownikiem-stanowi-sprzedaz-hurtowa/): NIE. Sprzedaż hurtową stanowi zgodnie z definicją ustawową, zakup napojów alkoholowych w celu dalszej ich odsprzedaży przedsiębiorcom posiadającym właściwe zezwolenia - art. 2(1) ust. 1 pkt 7. Producent ma prawo sprzedać swoje wyroby przedsiębiorcy posiadającemu zezwolenie hurtowe, bez własnego zezwolenia hurtowego.
- [Czy sprzedaż drinków należy wliczać do wielkości sprzedaży napojów powyżej 18% alkoholu?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-sprzedaz-drinkow-nalezy-wliczac-do-wielkosci-sprzedazy-napojow-powyzej-18-alkoholu/): TAK. Niezależnie od zawartości alkoholu, jeśli drink ma dodatek napojów zawierających powyżej 18% alkoholu, to na sprzedaż tego typu produktów musimy posiadać zezwolenie na sprzedaż napojów zawierających powyżej 18% alkoholu (art. 18 ust. 14 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi) i w tej kategorii należy też uwzględniać wielkość sprzedaży na potrzeby obliczania wysokości opłaty za korzystanie z zezwolenia na sprzedaż napojów alkoholowych.
- [Czy mając zezwolenie na sprzedaż napojów alkoholowych do 18% mogę sprzedawać drinki?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-majac-zezwolenie-na-sprzedaz-napojow-alkoholowych-do-18-moge-sprzedawac-drinki/): http://paragrafwkieliszku.pl/mieszanie-alkoholi-w-drinkach-a-rodzaj-zezwolenia/
- [Czy firma która chce obdarować klientów lub pracowników alkoholem musi posiadać zezwolenie na sprzedaż?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-firma-ktora-chce-obdarowac-klientow-lub-pracownikow-alkoholem-musi-posiadac-zezwolenie/): NIE. Zezwolenie na sprzedaż alkoholu zobowiązane są posiadać wyłącznie podmioty, które chcą alkohol sprzedawać.
- [Czy alkohol może być rozdawany jako prezent?](https://www.prawoalkoholowe.pl/alkohol_prezent_swiateczny/): TAK. Ważne jest jedynie aby alkohol pochodził z legalnego źródła i jeśli przepisy tego wymagają posiadał banderolę. Alkohol przewieziony samodzielnie przez granicę w ramach limitu zwolnienia z akcyzy jak też alkohol wytworzony domowym sposobem, może być wykorzystany jedynie na własny użytek.
- [Czy domowy alkohol może być prezentem świątecznym dla pracowników?](https://www.prawoalkoholowe.pl/alkoprezent/): NIE. Jedyny wyjątek stanowią bardzo bliskie, rodzinne lub przyjacielskie relacje. Alkohol wytworzony domowym sposobem jest zwolniony z obowiązku zapłaty akcyzy, musi być jednak przeznaczony na własny użytek, przez który rozumie się jedynie potrzeby własne, rodziny oraz przyjaciół. Rozdawanie domowego alkoholu gościom, klientom czy kontrahentom zdaje się wykraczać poza granice użytku własnego.
- [Czy wino aromatyzowane można produkować na zasadach uproszczonych dla winiarza rolnika?](https://www.prawoalkoholowe.pl/czy-wino-aromatyzowane-mozna-produkowac-na-zasadach-uproszczonych-dla-winiarza-rolnika/): NIE. Mówiąc o zasadach uproszczonych, mamy na myśli możliwość produkowania wina z winogron pochodzących z upraw własnych, w ilości do 1000 hl rocznie - co zwalnia między innymi, z obowiązku produkcji w składzie podatkowym, z konieczności rejestracji działalności gospodarczej czy konieczności zatwierdzenia zakładu przez inspekcję sanitarną (Ustawa z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina)

## Strony
- [Centrum pomocy](https://www.prawoalkoholowe.pl/centrum-pomocy/): Masz pytanie do pakietu albo do swojej sytuacji? Napisz do nas tutaj — odpowiada doradca bev|legal. Do pytania możesz dołączyć załączniki (etykieta, decyzja urzędu, dokumentacja, zdjęcie) do 20 MB. Cała rozmowa zostaje w tym miejscu, więc w każdej chwili wrócisz do odpowiedzi.
- [Checkout](https://www.prawoalkoholowe.pl/checkout/)
- [Cart](https://www.prawoalkoholowe.pl/cart/)
- [Instructor Registration](https://www.prawoalkoholowe.pl/instructor-registration/): Brak dostępu Nie masz dostępu do tego obszaru aplikacji. Skontaktuj się z administratorem. Przejdź do strony domowej
- [Student Registration](https://www.prawoalkoholowe.pl/student-registration/): Oooh! Brak dostępu Nie masz dostępu do tego obszaru aplikacji. Skontaktuj się z administratorem. Przejdź do strony domowej
- [Strefa klienta](https://www.prawoalkoholowe.pl/dashboard/)
- [DOKUMENTACJA HACCP – wino ](https://www.prawoalkoholowe.pl/dokumentacja-haccp-wino/): W każdym nowo powstałym zakładzie przetwórstwa spożywczego (którym niewątpliwie jest zakład wytwarzający napoje spirytusowe) w UE musi być wdrożony system zarządzania jakością HACCP. Skrót HACCP oznacza Hazxard Analyse and Critical Control Point, czyli analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontroli. Celem systemu jest zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i obrotu żywnością, określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących.
- [Zabezpieczone: Nowa dokumentacja akcyzowa](https://www.prawoalkoholowe.pl/nowa-dokumentacja-akcyzowa/): OGÓLNE ZASADY PROWADZENIA DOKUMENTACJI
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA NAPOJÓW SPIRYTUSOWYCH](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-napojow-spirytusowych/): PODRĘCZNIK OPERACYJNY - PRODUKCJA NAPOJÓW SPIRYTUSOWYCH
- [Zabezpieczone: SPRZEDAŻ KONTRAKTOWA](https://www.prawoalkoholowe.pl/sprzedaz-kontraktowa/): CZYM JEST PRODUKCJA KONTRAKTOWA UMOWA Z PRODUCENTEM WPIS I ZATWIERDZENIE ZAKŁADU (SANEPID) ZEZWOLENIA NA SPRZEDAŻ OGRANICZENIA SPRZEDAŻY ALKOHOLU REKLAMA I PROMOCJA ALKOHOLU
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA WINA 2025](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-wina-2025/): SPIS TREŚCI
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-napojow-spirytusowych-2/): PODRĘCZNIK OPERACYJNY - PRODUKCJA NAPOJÓW SPIRYTUSOWYCH
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA NIEDOBREGO WINA](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-niedobrego-wina/): SPIS TREŚCI
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-10/): PODRĘCZNIK OPERACYJNY - PRODUKCJA WYROBÓW WINIARSKICH
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA – SPIRYTUSOWE I WINIARSKIE](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-spirytusowe-i-winiarskie/): PODRĘCZNIK OPERACYJNY - PRODUKCJA WYROBÓW SPIRYTUSOWYCH I WINIARSKICH
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-9/): Szanowni Państwo,
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-8/): PODRĘCZNIK OPERACYJNY - PRODUKCJA WINA I WYROBÓW WINIARSKICH
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA WINA](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-wina-2/): SPIS TREŚCI
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-7/): WINNICA TYNIEC
- [Zabezpieczone: PAKIET DLA JACKA :)](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-dla-jacka/): SPIS TREŚCI
- [PAKIET ZAREJESTROWANEGO WYSYŁAJĄCEGO](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-zarejestrowanego-wysylajacego/): SPIS TREŚCI
- [WEWNĄTRZWSPÓLNOTOWA DOSTAWA WYROBÓW AKCYZOWYCH](https://www.prawoalkoholowe.pl/wewnatrzwspolnotowa-dostawa-wyrobow-akcyzowych/): Dostawa wewnątrzwspólnotowa to przemieszczanie wyrobów akcyzowych z terytorium kraju na terytorium państwa członkowskiego (eksportem jest wywóz wyrobów akcyzowych z terytorium kraju poza terytorium Unii Europejskiej).
- [NUMER UPRAWNIONEGO WYSYŁAJĄCEGO](https://www.prawoalkoholowe.pl/numer-uprawnionego-wysylajacego/): Przed wypełnieniem formularza przygotuj:
- [DOKUMENT eSAD](https://www.prawoalkoholowe.pl/dokument-esad/): Dokument eSAD est to uproszczony dokument administracyjny, na podstawie którego przemieszcza się wyroby akcyzowe z załącznika nr 2 do ustawy i skażony alkohol etylowy, w ramach nabycia wewnątrzwspólnotowego lub dostawy wewnątrzwspólnotowej, poza procedurą zawieszenia poboru akcyzy.
- [ZWROT AKCYZY](https://www.prawoalkoholowe.pl/zwrot-akcyzy/): Przy dostawie wewnątrzwspólnotowej wyrobów akcyzowych, od których akcyza została zapłacona na terytorium kraju, przysługuje zwrot akcyzy:
- [DOKUMENTACJA AKCYZOWA](https://www.prawoalkoholowe.pl/dokumentacja-akcyzowa/): W przypadku prowadzenia dokumentacji w formie papierowej, ewidencja i księgi są przeszywane, plombowane, karta kupażu i metryczki oznaczane pieczęcią i rejestrowane przez naczelnika urzędu celno-skarbowego.
- [OGÓLNE ZASADY PROWADZENIA DOKUMENTACJI](https://www.prawoalkoholowe.pl/ogolne-zasady-prowadzenia-dokumentacji/): Podmioty prowadzące działalność w zakresie produkcji piwa lub wina są obowiązane do prowadzenia dokumentacji zawierającej informacje o czynnościach produkcyjnych dotyczących tych wyrobów. Ewidencje i inne dokumentacje, producent wina prowadzi się w formie papierowej lub formie elektronicznej.
- [ORZECZENIE LEKARSKIE (sanepid)](https://www.prawoalkoholowe.pl/orzeczenie-lekarskie-sanepid/): W myśl obecnie obowiązujących przepisów prawnych niegdyś obowiązkowa tzw. „książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych” przestała być dokumentem medycznym.
- [AKTA WERYFIKACYJNE](https://www.prawoalkoholowe.pl/akta-weryfikacyjne-2/): Urzędowe sprawdzenie polega na ustaleniu, czy w miejscu prowadzenia działalności podlegającej kontroli celno-skarbowej są zapewnione warunki i środki do sprawnego przeprowadzenia kontroli celno-skarbowej. Podstawą prawną dla przedmiotowej procedury jest stosunkowo nowa ustawa z dnia 16 listopada 2016 r. o Krajowej Administracji Skarbowej.
- [PAKIET DLA BROWARU](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-dla-browaru/): DODATKI DO PIWA ALERGENY W PIWIE AKTA WERYFIKACYJNE BROWARU ORZECZENIA LEKARSKIE INWENTARYZACJA I SPIS Z NATURY DOKUMENTACJA AKCYZOWA PUESC ZEZWOLENIE HURTOWE ZEZWOLENIE DETALICZNE OBOWIĄZKI BROWARU
- [ALERGENY W PIWIE](https://www.prawoalkoholowe.pl/alergeny-w-piwie/): informacja o substancjach mogących powodować alergie lub nietolerancje (np. gluten). Podaje się źródło alergenu, np. zawiera pszenicę. W przypadku gdy podawany jest pełny skład, alergeny powinny zostać wyróżnione lub podkreślone za pomocą pisma wyraźnie odróżniającego je od reszty wykazu składników, np. za pomocą czcionki, stylu lub koloru tła. Lista alergenów została załączona (załącznik nr II) do rozporządzenia 1169/2011. Informacja musi być podana w języku polskim.
- [Dozwolone dodatki do piwa](https://www.prawoalkoholowe.pl/dozwolone-dodatki-do-piwa/): Składniki, które można dodawać do piwa, są ściśle regulowane przez przepisy prawa w różnych krajach. W Unii Europejskiej, w tym w Polsce, podstawą prawną regulującą produkcję piwa są przepisy dotyczące żywności oraz specyficzne przepisy dotyczące piwa jako produktu spożywczego.
- [Zabezpieczone: PAKIET PRODUCENTA](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-producenta-6/): PODRĘCZNIK OPERACYJNY - PRODUKCJA WYROBÓW WINIARSKICH
- [Zabezpieczone: PODRĘCZNIK OPERACYJNY](https://www.prawoalkoholowe.pl/podrecznik-operacyjny-2/): PAKIET PRODUCENTA - WINO Z UPRAW WŁASNYCH 2024/2025
- [ENOEXPO 2024](https://www.prawoalkoholowe.pl/enoexpo-2024/): <getresponse-form form-id="7185a579-e775-44fd-a490-41b5eec715b8" e="0"></getresponse-form>
- [PAKIET IMPORTERA](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-importera-2/): Szanowni Państwo,
- [Zabezpieczone: PODRĘCZNIK OPERACYJNY – PRODUKCJA NAPOJÓW SPIRYTUSOWYCH Z ZAWIESZONYM POBOREM AKCYZY](https://www.prawoalkoholowe.pl/podrecznik-operacyjny-produkcja-napojow-spirytusowych-z-zawieszonym-poborem-akcyzy/): Szanowni Państwo,
- [Zabezpieczone: PODRĘCZNIK OPERACYJNY – PRODUKCJA WYROBÓW WINIARSKICH 2024](https://www.prawoalkoholowe.pl/podrecznik-operacyjny-produkcja-wyrobow-winiarskich-2024/): Szanowni Państwo,
- [Zabezpieczone: WINO Z UPRAW WŁASNYCH 2024](https://www.prawoalkoholowe.pl/wino-z-upraw-wlasnych-2024/): Szanowni Państwo,
- [KONTROLA SANITARNA](https://www.prawoalkoholowe.pl/kontrola-sanitarna/): SPROWADZANIE WINOGRON Z KRAJÓW UE 
- [ZNAKOWANIE WINA Z WINOGRON ZAKUPIONYCH ZA GRANICĄ](https://www.prawoalkoholowe.pl/znakowanie-wina-z-winogron-zakupionych-za-granica/): Artykuł 119 ust. 1 lit. d) rozporządzenia (UE) nr 1308/2013, wprowadza katalog obowiązkowych danych szczegółowych, które muszą być umieszczane na etykiecie wina. Jest tam między innymi miejsce wytworzenia wina. 
- [UMOWA NA DOSTAWĘ PRODUKTÓW ROLNYCH](https://www.prawoalkoholowe.pl/umowa-na-dostawe-produktow-rolnych/): Polska wdrożyła przepisy rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 w zakresie kształtowania właściwych stosunków umownych, mając na uwadze dbałość o wspólną organizację rynków produktów rolnych. 
- [UMOWA DZIERŻAWY WINNICY](https://www.prawoalkoholowe.pl/umowa-dzierzawy-winnicy/): Aby produkować wino jako drobny producent wina z upraw własnych, trzeba posiadać na ternie kraju uprawy własne winorośli, zgłoszone o Ewidencji Winnic prowadzonej przez KOWR, wykorzystywać do produkcji wina minimum 50% wagowo owoców z własnej uprawy oraz mieśćić się w limicie produkcji ogólnej 1000 hl (100 000 litrów wina, liczonego jako średnia z trzech ostatnich lat) w ciągu roku winiarskiego.
- [FUNDUSZ OCHRONY ROLNICTWA](https://www.prawoalkoholowe.pl/fundusz-ochrony-rolnictwa/): Fundusz Ochrony Rolnictwa został utworzony ustawą z dnia 9 maja 2023 r. o Funduszu Ochrony Rolnictwa - która weszła w życie od 01 lipca 2023 roku.
- [CERTYFIKACJA ZAKUPIONYCH WINOGRON](https://www.prawoalkoholowe.pl/certyfikacja-zakupionych-winogron/): Umieszczenie na etykiecie wina nazw odmian winorośli oraz rocznika, wymaga wcześniejszego uzyskania certyfikacji w tym zakresie. 
- [ZAKUP WINOGRON W WINNICACH W POLSCE](https://www.prawoalkoholowe.pl/zakup-winogron-w-winnicach-w-polsce/): Każdy, polski producent wina ma prawo dokonać zakupu winogron od plantatorów winorośli. Może się do dokonać w dwóch zasadniczych reżimach:
- [GRANICE STATUSU DROBNEGO PRODUCENTA WINA Z UPRAW WŁASNYCH](https://www.prawoalkoholowe.pl/granice-statusu-drobnego-producenta-wina-z-upraw-wlasnych/): Polska ustawa winiarska, tj. ustawa z dnia 2 grudnia 2021 r. o wyrobach winiarskich określa status drobnego producenta wina z upraw własnych oraz przysługujące mu przywileje. 
- [Zabezpieczone: PAKIET KUPUJĄCEGO WINOGRONA](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-kupujacego-winogrona/): GRANICE STATUSU DROBNEGO PRODUCENTA WINA Z UPRAW WŁASNYCH
- [Zabezpieczone: PAKIET DLA ANI :)](https://www.prawoalkoholowe.pl/pakiet-dla-ani/): Elementy o których rozmawialiśmy pogrubiłem.