Autor: Radosław Froń

Radosław Froń — prawnik rynku napojów alkoholowych, założyciel firmy doradczej bev|legal (BEVLEGAL Sp. z o.o.). Autor bloga Paragraf w kieliszku. Doradza producentom, importerom i sprzedawcom alkoholu: od rejestracji produkcji, przez etykiety i akcyzę, po sprzedaż przez internet.
Czy można produkować miód pitny nie posiadając pasieki?

Czy można produkować miód pitny nie posiadając pasieki?

TAK. Miody pitne można produkować na ogólnych zasadach regulujących produkcję wyrobów winiarskich (ustawa z dnia 12 maja 2011 r.o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina) także w przypadku zakupu miodów służących do dalszego sycenia. Producent wytwarzający miody pitne markowe z miodów pochodzących z własnej pasieki w ilości nie większej niż 500l rocznie, zwolniony jest z części obowiązków formalnych związanych z uzyskaniem wpisu w rejestrze.

Czy producent cydru musi posiadać własny sad?

Czy producent cydru musi posiadać własny sad?

NIE. W przypadku posiadania własnego sadu i przestrzegania limitu produkcyjnego 100hl na rok, producent korzysta jedynie z szeregu ułatwień. Cydr może być jednak produkowany także z zakupionych jabłek, moszczy jabłkowych, soków jabłkowych lub zagęszczonych soków jabłkowych. Produkcja cydru jest oczywiście działalnością regulowaną i jak każda tego typu działalność wymaga wpisu do rejestru przedsiębiorców wykonujących działalność w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich.

Cydr z polskich sadów

Czy zawartość alkoholu w cydrze może przekroczyć 8,5%?

Czy zawartość alkoholu w cydrze może przekroczyć 8,5%?

NIE. Cydr jest napojem o rzeczywistej zawartości alkoholu od 1,2% do 8,5% objętościowych, otrzymanym w wyniku fermentacji alkoholowej nastawu na cydr (mieszaniny sporządzonej przy użyciu całych lub rozdrobnionych jabłek, moszczu jabłkowego, soku jabłkowego lub zagęszczonego soku jabłkowego). Napój fermentowany z jabłek, w którym zawartość alkoholu przekracza 8,5% obj. będzie przynależał do wybranej kategorii win owocowych i stosownie też musi być oznaczany.

Czym jest cydr?

Czy domowa produkcja destylatów jest legalna?

Czy domowa produkcja destylatów jest legalna?

NIE. Kwestie produkcji destylatów będących napojami spirytusowymi, reguluje Ustawa z dnia 18 października 2006 o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych (Dz.U. 2006 Nr 208 poz. 1539).  Przepisów ustawy nie stosuje się wprawdzie do napojów spirytusowych wytworzonych domowym sposobem, na własny użytek i nieprzeznaczonych do obrotu jednak napoje te nie mogą być wytwarzane bezpośrednio w wyniku destylacji po fermentacji alkoholowej (czyli destylacji tzw. zacieru).

Czy reklama alkoholu w mediach społecznościowych jest zakazana?

Czy reklama alkoholu w mediach społecznościowych jest zakazana?

NIE. Zgodnie z  art. 13¹ ust. 1 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, zabrania się reklamy i promocji napojów alkoholowych (z wyjątkiem piwa, którego reklama i promocja muszą jednak spełniać dodatkowe warunki).

Reklamą alkoholu będzie każde działanie związane z publicznym rozpowszechnianiem znaków towarowych napojów alkoholowych lub symboli graficznych z nimi związanych a także pu­bliczne roz­po­wszech­nianie nazw i sym­boli gra­ficz­nych przed­się­biorców pro­du­ku­ją­cych na­poje al­ko­ho­lowe, nie­róż­nią­cych się od nazw i sym­boli gra­ficz­nych na­pojów al­ko­ho­lo­wych, słu­żące po­pu­la­ry­zo­waniu znaków to­wa­ro­wych na­pojów alkoholowych (art. 2¹ ust.1 pkt 3).

Jeśli reklama lub promocja nie będzie miała charakteru jednoznacznie publicznego, tj. gdy skierowana będzie nie do ogółu odbiorców lecz zamkniętego kręgu osób, nie realizuje ona znamion czynu zabronionego.

Alkohol na facebooku

Czy zakazane jest spożywanie alkoholu w miejscach publicznych?

Czy zakazane jest spożywanie alkoholu w miejscach publicznych?

TAK. Na mocy nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości z 2017 roku – zabrania się spożywania napojów alkoholowych w miejscu publicznym, za wyjątkiem miejsc do tego przeznaczonych (art. 14 ust. 2a). Na konsekwencje tego zapisu i praktykę urzędów oraz sądów przyjdzie nam jednak jeszcze poczekać.

Czy Internet jest miejscem publicznym?

Czy Internet jest miejscem publicznym?

NIE. W prawie polskim nie ma legalnej definicji miejsca publicznego. Swobodne rozszerzanie tego pojęcia na Internet nie jest uprawnione do czasu formalnego dookreślenia tej sprawy przez ustawodawcę lub sądownictwo.

Czy w miejscu publicznym można pić piwo bezalkoholowe?

Czy w miejscu publicznym można pić piwo bezalkoholowe?

TAK. Nowelizacja ustawy o wychowaniu w trzeźwości zabrania spożywania napojów alkoholowych w miejscu publicznym, za wyjątkiem miejsc do tego przeznaczonych. Napojem alkoholowym jest produkt przeznaczony do spożycia zawierający alkohol etylowy pochodzenia rolniczego w stężeniu przekraczającym 0,5% objętościowych alkoholu. Piwa znakowane jako BEZALKOHOLOWE muszą mieścić się w limicie 0,5% a zatem nie stanowią alkoholu w rozumieniu przepisów o wychowaniu w trzeźwości.

Czy można destylować wino na własne potrzeby?

Czy można destylować wino na własne potrzeby?

NIE. Kwestie produkcji destylatów będących napojami spirytusowymi, reguluje Ustawa z dnia 18 października 2006 o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych (Dz.U. 2006 Nr 208 poz. 1539).  Przepisów ustawy nie stosuje się wprawdzie do napojów spirytusowych wytworzonych domowym sposobem, na własny użytek i nieprzeznaczonych do obrotu jednak napoje te nie mogą być wytwarzane bezpośrednio w wyniku destylacji po fermentacji alkoholowej.

Czy można kupować winogrona do produkcji wina?

Czy można kupować winogrona do produkcji wina?

TAK. Producent wina ma prawo wytwarzać wino z zakupionych owoców. Musi jednak pamiętać, że nie będzie korzystał wówczas z szeregu przywilejów i wyłączeń zarezerwowanych dla producenta wytwarzającego wino z winogron pochodzących z upraw własnych, takich jak zwolnienie z obowiązku prowadzenia działalności gospodarczej, uzyskania wpisu do rejestru przedsiębiorców wykonujących działalność w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich, czy prowadzenia składu podatkowego.