PRODUKCJA – Strona 4 – PRAWO ALKOHOLOWE

Czy produkcja alkoholu musi odbywać się w składzie podatkowym?

By Radosław Froń | 11/06/2018

NIE. Zgodnie z art. Art. 47 ust. 1 ustawy z dnia 6 grudnia 2008 r. o podatku akcyzowym – produkcja wyrobów akcyzowych (w tym napojów alkoholowych) może odbywać się wyłącznie w składzie podatkowym, z wyłączeniem jednak produkcji:

wyrobów akcyzowych, z wykorzystaniem wyłącznie wyrobów akcyzowych,
od których akcyza została zapłacona w wysokości równej lub wyższej od
kwoty akcyzy przypadającej do zapłaty od wyprodukowanych wyrobów
akcyzowych, albo z wykorzystaniem wyłącznie wyrobów akcyzowych
zwolnionych od akcyzy ze względu na przeznaczenie, pod warunkiem że
wyprodukowany wyrób jest również wyrobem akcyzowym zwolnionym od
akcyzy ze względu na przeznaczenie
mniej niż 1000 hektolitrów w ciągu roku kalendarzowego, win uzyskanych
z winogron pochodzących z upraw własnych, o których mowa w art. 17 ust. 3
ustawy z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich,
obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina (Dz. U. z 2016 r. poz. 859)
piwa, wina i napojów fermentowanych, wytwarzanych domowym sposobem
przez osoby fizyczne na własny użytek i nieprzeznaczonych do sprzedaży
mniej niż 10 hektolitrów w ciągu roku kalendarzowego, alkoholu etylowego,
dokonywanej przez gorzelnie prawnie i ekonomicznie niezależne od
wszelkich innych gorzelni oraz niedziałające na podstawie licencji uzyskanej
od innego podmiotu
wyrobów akcyzowych, od których została zapłacona przedpłata akcyzy

Czy produkcję win owocowych regulują te same przepisy co produkcję wina gronowego?

By Radosław Froń | 28/05/2018

NIE. Określenie wino oznacza wyłącznie produkt otrzymywany w drodze całkowitej lub częściowej fermentacji alkoholowej świeżych winogron, rozgniatanych lub nie lub moszczu winogronowego. (ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiające wspólną organizację rynków produktów rolnych…). Tzw. wina owocowe zaliczane będą do kategorii fermentowanych napojów winiarskich i regulowane zupełnie odrębnie.

Gdzie jesteś definicjo wina?

CZY LEGALNA JEST DOMOWA PRODUKCJA NALEWEK?

By Radosław Froń | 23/05/2018

TAK. Nie ma przeszkód ani limitów jeśli mowa o wytwarzaniu domowym sposobem i na własny użytek nalewek z wykorzystaniem komercyjnego alkoholu, od którego odprowadzono już wcześniej akcyzę.

Produkty domowe muszą być oczywiście wytworzone przez osoby fizyczne, domowym sposobem i na użytek własny. Oczywiste jest też, że nie mogą być przeznaczone do sprzedaży ani podawane w sposób wykraczający poza użytek własny.

Na potrzeby własne…

Czy producent napojów alkoholowych potrzebuje decyzji środowiskowej?

By Radosław Froń | 14/05/2018

TAK. Zgodnie z rozporządzeniem Rady Ministrów z dnia 9 listopada 2010 r. w sprawie przedsięwzięć mogących znacząco oddziaływać na środowisko (Dz.U. 2010 nr 213 poz. 1397), do wymagających uzyskania decyzji środowiskowej, przedsięwzięć mogących potencjalnie znacząco oddziaływać na środowisko zalicza się między innymi:

browary lub słodownie, o zdolności produkcyjnej nie mniejszej niż 50 t na rok (§ 3 ust. 1 pkt 99)
gorzelnie, zakłady przetwarzające alkohol etylowy oraz wytwarzające napoje alkoholowe takiej jak winiarnie, cydrownie, miodosytnie (§ 3 ust. 1 pkt 101)

Czy destylacja alkoholu musi odbywać się w składzie podatkowym?

By Radosław Froń | 11/05/2018

NIE. Zgodnie z art. Art. 47 ust. 1 pkt. 4 ustawy z dnia 6 grudnia 2008 r. o podatku akcyzowym – produkcja wyrobów akcyzowych (w tym napojów alkoholowych) może odbywać się wyłącznie w składzie podatkowym, z wyłączeniem jednak produkcji mniej niż 10 hektolitrów w ciągu roku kalendarzowego, alkoholu etylowego, dokonywanej przez gorzelnie prawnie i ekonomicznie niezależne od wszelkich innych gorzelni oraz niedziałające na podstawie licencji uzyskanej od innego podmiotu wyrobów akcyzowych, od których została zapłacona przedpłata akcyzy.

Czy trzeba być rolnikiem by móc produkować wino?

By Radosław Froń | 08/05/2018

NIE. Trzeba wiedzieć, że polskie prawo nie zna jednolitego pojęcia rolnika i większość ustaw regulujących kwestie rolne definiuje „rolnika” na własne potrzeby. Nie ma zatem mowy o jednoznacznym statusie rolnika. Ustawa z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina, definiuje jedynie „producenta”, przez które to pojęcie, rozumie osobę fizyczną lub prawną, która wyrabia lub rozlewa wino z upraw własnych w celu wprowadzenia go do obrotu (art. 2 ust. 1 pkt 21).

Czy winiarz jest rolnikiem?

Czy winiarz produkujący do 100hl wina rocznie musi prowadzić działalność gospodarczą?

By Radosław Froń | 07/05/2018

NIE. Art. 6 ust. 1 pkt 3 ustawy dnia 6 marca 2018 r. – Prawo przedsiębiorców, wyłącza stosowanie tejże ustawy w omawianym przypadku, stwierdzając jednoznacznie, iż przepisów ustawy nie stosuje się do wyrobu wina przez producentów będących rolnikami wyrabiającymi mniej niż 100 hektolitrów wina w ciągu roku gospodarczego, o których mowa w art. 17 ust. 3 ustawy z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina. Producent wina nie musi zatem prowadzić działalności gospodarczej jeśli spełnia wymagania określone tzw. ustawą winiarską, tj produkuje do 100hl wina z winogron pochodzących z upraw własnych.

Czy na wina wzmacniane (Sherry, Porto itp. ) obowiązuje taka sama stawka podatku akcyzowego jak na pozostałe wina?

By Grzegorz Owca | 03/04/2018

NIE. Wina wzmacniane są produkowane poprzez dodanie alkoholu nie pochodzącego bezpośrednio z fermentacji winogron. Najczęściej jest to brandy czyli alkohol destylowany z wina gronowego. Wina wzmacniane, jeżeli zawartość alkoholu w nich nie przekracza 22 % objętości, są w związku z tym zgodnie z Ustawą o podatku akcyzowym tratowane jako tzw. „wyroby pośrednie” i jako takie obłożone wyższym podatkiem akcyzowym. Aktualnie stawka podatku akcyzowego dla wyrobów pośrednich w Polsce wynosi 318,00 PLN/1 hl.

Wina wzmacniane o zawartości alkoholu powyżej 22 % objętości są traktowane jako alkohol etylowy. Stawka podatku akcyzowego w takim wypadku wynosi 5.704,00 PLN / 1 hl 100% alk.

Czy na wszystkie rodzaje opakowań wina należy nakładać takie same banderole?

By Grzegorz Owca | 03/04/2018

NIE. Zgodnie z polskim ustawodawstwem aktualnie obowiązują dwa rodzaje banderol podatkowych służących do oznaczania „wyrobów winiarskich”:

– banderole IW/BP/1 (KW/BP/1 wyroby krajowe) służące do oznaczania opakowań do 0,5 litra wyrobów,

– banderole IW/BP/2 (KW/BP/2 wyroby krajowe) służące do oznaczania opakowań powyżej 0,5 litra wyrobów.

W przypadku win wzmacnianych (wyroby pośrednie) obowiązują również banderole nakładane na wyroby winiarskie, ale tylko jeżeli wino zawiera do 22% objętości alkoholu.

Przy zawartości powyżej 22% objętości alkoholu należy nakleić banderole na wyroby spirytusowe. Na opakowanie o pojemności do 0,2 litra – IS/BP/1 (KS/BP/1 wyroby krajowe), a na opakowania powyżej 0,2 litra –IS/BP/2 (KS/BP/2 wyroby krajowe).

Czy winiarz produkujący do 1000hl wina z własnej winnicy musi uzyskać zatwierdzenie winiarni z sanepidu?

By Radosław Froń | 23/03/2018

NIE. Zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, zakłady produkcyjne (tak, mowa także o naszej małej winiarni), które produkują lub wprowadzają do obrotu żywność pochodzenia niezwierzęcego, mogą rozpocząć działalność po zatwierdzeniu lub warunkowym zatwierdzeniu zakładu przez inspekcję sanitarną.

W stosunku do winiarza, produkującego wino gronowe z własnej winnicy, który mieści się w limicie produkcji wina na poziomie do 100 000 l rocznie, zatwierdzenie zakładu nie jest wymagane (art. 63. ust. 2 pkt 5).

Ustawa z dnia 12 maja 2011 r.o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina.

REJESTRACJA WINNICY #5 – SANEPID