FreshMail.pl

Tag: osady drożdżowe

Czy wytłoki i osady drożdzowe powstałe przy produkcji wina muszą zawierać alkohol?

Czy wytłoki i osady drożdzowe powstałe przy produkcji wina muszą zawierać alkohol?

TAK. Minimalna zawartość alkoholu w wytłokach i osadzie drożdżowym, uzyskanych podczas wyrobu wina z winogron zebranych z krzewów winorośli uprawianych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, wynosi nie mniej niż 0,4% objętościowych.

Podstawa prawna: Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 25 lipca 2016 r. w sprawie minimalnej zawartości alkoholu w wytłokach i osadzie drożdżowym (Dz.U. 2016 poz. 1189)

FreshMail.pl