PAKIET PRODUCENTA – ŁUKASZ ŚLEDZIŃSKI

PODRĘCZNIK OPERACYJNY – PRODUKCJA NAPOJÓW SPIRYTUSOWYCH

Szanowni Państwo,

Niniejszym, przekazujemy w Państwa ręce, kompletny opis procedury rejestracji przetwórni wytwarzającej rzemieślnicze wyroby spirytusowe w Polskich warunkach prawnych, dla gorzelni produkującej napoje spirytusowe do 100 hl czystego spirytusu w ciągu roku. Dokument zawiera opis czynności niezbędnych do rozpoczęcia oficjalnej produkcji tego typu produktów w naszym kraju. Produkcja każdego alkoholu, będącego jednocześnie produktem spożywczym i akcyzowym, stanowi naturalnie działalność regulowaną i jako taka poddana jest szczególnej kontroli. Podstawowe reżimy prawne w których musimy funkcjonować jako producenci, obejmują poza oczywistymi regulacjami dotyczącymi działalności gospodarczej oraz systemu podatkowego, także przepisy sanitarne, akcyzowe oraz regulacje prawa żywnościowego. Niniejsze opracowanie uwzględnia przede wszystkim procedury urzędowe związane rejestracją produkcji napojów alkoholowych, zgłoszeniem zakładu do Państwowej Inspekcji Sanitarnej, Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych oraz organów skarbowo celnych. Dokument poszerzony został jednak także o informacje prawne dotyczące szczególnie wrażliwych obszarów aktywności produkcyjnej już po zakończeniu procedury legalizacji, takich jak znakowanie produktów czy ograniczenia reklamy i promocji wyrobów alkoholowych.

Proszę pamiętać, że w razie wszelkich problemów z interpretacją niniejszego opracowania lub kłopotów praktycznych z urzędami, pozostajemy w Państwa dyspozycji.

Życzymy sprawnej rejestracji oraz wyłącznie przednich trunków,

SPIS TREŚCI